Seppie gratìn

Le seppie gratinate al microonde sono secondo piatto da preparare a pranzo oppure per cena.  L' accorgimento sarà quello di pulire  le seppie, privarle dell'osso interno e tagliarle prima di condirle e poi procedere con la cottura al microonde facile e veloce. Con le seppie si può preparare anche un piatto di pasta aggiungendo pomodorini sarà sempre leggero e delicato.

Ingredienti:

• 600 gr seppie
• 30 gr pangrattato
• limone
• prezzemolo q.b.
• olio evo d'oliva
• aglio

Procedimento:

1. Lavare il limone, ricavare il succo filtrarlo e metterlo da parte.
2. Lavare il prezzemolo, asciugarlo e tritarlo con gli spicchi di aglio.
3. Lavare e asciugare le seppioline oppure una grossa tagliandola a pezzi grossolani, disporle in una teglia o una pirofila adatta alla cottura a microonde.
4. Irrorare le seppioline con olio e un pò di aceto, sale e pepe e cospargere tutto col prezzemolo e aglio.
5. Mescolare e versare il pangrattato.
6. Cuocere con la funzione combinata grill + microonde per circa 10 minuti.
7. Servire con altro prezzemolo tritato.