Lasagne zucchine speck e provola

• Quando realizzerete la ricetta delle lasagne zucchine, speck e provola per prima cosa grattugiate le zucchine e cuocetele con olio e sale con coperchio e fatele stufare fino a cottura completa (circa 5 minuti) a massima potenza.

• Nel frattempo in un tegame  per lasagne,  con bordi abbastanza alti intervallate  le lasagne all'uovo, la besciamella, le zucchine, listarelle di speck e poca provola.

• La quantità di speck non deve essere eccessiva, Ultimate la lasagna con uno strato di sola besciamella e parmigiano grattugiato così da ottenere, a fine cottura, una bella gratinatura.

• Infornate e con funzione ventilata impostate a 200°C per circa 10/12 minuti.

  Le lasagne zucchine speck e provola sono pronte per essere servite.