Come cucinare il pollo
Pollo a microonde
Risciacquare accuratamente la carne, rimuovere il resto delle piume e asciugare con tovaglioli. Mescolare la maionese con le spezie, distribuire uniformemente il composto a pezzi. Cuocere in un piatto di vetro resistente al calore sotto il coperchio del microonde o usando il piatto crisp.
Pollo bollito
- Tempo: 20 minuti.
Il filetto di pollo cotto a microonde è adatto per insalate o servito con un contorno a pranzo. La carne dietetica e il brodo delicato energizzano il corpo e contribuiscono a un rapido recupero. Il pollame viene cotto molto rapidamente alla massima potenza, se la potenza del forno è inferiore a 650-800 W naturalmente il tempo di cottura deve essere aumentato di 5-10 minuti.
Ingredienti:
- filetto di pollo - 0,5 kg;
- acqua - 1,5-2 l;
- mix di spezie- 1-1,5 cucchiaio
- sale q.b.
- Mettere il filetto di pollo ben asciugato in una casseruola adatta per l'uso forno a microonde, condire con sale, cospargere con spezie.
- Versare acqua bollente sulla carne in modo che sia completamente coperta d'acqua. Coprire con coperchio o pellicola per microonde.
- Dopo aver impostato la potenza su 1000 watt, attendere che l'acqua bolle nel tegame bolla circa 3-4 minuti. Portare a cottura per 5 minuti.
- Forare il filetto con un coltello se il succo che esce è rossastro, lasciare cuocere la carne per altri 3 minuti.
- Lasciare il petto per un paio di minuti raffreddare nel tegame.
Cosce di pollo
- Tempo: 25 minuti
- Per preparare le cosce succose, aromatiche e gustose utilizzare opportune spezie. Se le cosce sono troppo grandi, tagliarle in 2 parti. Condire con erbe provenzali, aglio essiccato, curry che daranno un finale delicato al piatto insieme a pepe macinato.
Ingredienti:
- cosce di pollo - 2 pezzi .;
- paprika macinata
- pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
- timo q.b.
- sale q.b.
- Cospargere con spezie e sale le cosce di pollo, disposte in un piatto, cercando di distribuire uniformemente i condimenti con le mani sulla superficie delle cosce di pollo.
- Posizionando con cura la carne condita nel tegame, oppure disponendole sul piatto crisp o usare un saccoccio cookie e posizionarlo su una teglia per microonde avranno cottura differente naturalmente.
- Cuocere le cosce di pollo a una potenza di 850w per 10/15 minuti, controllando il processo di cottura.
- Rimuovi con cura i pezzi di pollo rosolati.
- Servire il piatto e eventuale contorno o semplicemente cosparso di erbe fresche tritate finemente.
Pollo intero
- Tempo: 1 ora.
Cucinare il pollo nel microonde è un processo rapido e divertente che richiede un minimo di sforzo e tempo. Un uccello con una deliziosa crosta, condimenti aromatici, un delicato retrogusto di aglio attirerà gli ospiti e la casa. I condimenti che riempiono la carne di pollo con un gusto delicato indescrivibile sono perfettamente adatti per questa ricetta maggiorana, pepe, timo, curcuma, basilico essiccato. Proporzioni e tempi di cottura sono indicati per polli di peso 1,2 kg.
Ingredienti:
- pollo intero
- aglio
- chiodi di garofano q.b.
- spezie q.b.
- sale q.b.
Procedimento:
- Sciacquare il pollo dall'esterno e dall'interno con acqua corrente, pulire dalle piume rimanenti e asciugare. Strofinandolo con sale, una miscela di spezie, lasciare a temperatura ambiente.
- Dopo mezz'ora, distribuire uniformemente l'aglio pelato, tritato finemente con un coltello, all'interno del pollo. Posizionare il pollo nella busta cookie o carta da forno, chiuderla ermeticamente con una molletta o legarla con un filo stretto.
- Dopo aver forato il saccoccio lasciare l'estremità non chiusa ermeticamente per il vapore che si creerà, poggiare il pollo sul piatto crisp nel forno a microonde.
- Cuocere alla massima potenza per 15 minuti, passati i quali, estrarre il pollo dal saccoccio e cuocere per altri 5 minuti sempre sul piatto crisp usando la funzione grill in modo da aver un crosticina deliziosa.