Cioccolato sciolto col microonde

Un modo semplice, veloce e sicuro per ottenere del cioccolato fondente fuso liscio e lucido per un dessert.

• Preparazione:5 minuti
• Cottura: 45 secondi 
• Difficoltà: Molto facile
• Porzioni: 2 
• Costo: Economico

Ingredienti:

• Cioccolato fondente al 70/74 % 100 gr
• cioccolato al latte 50 gr

Procedimento:

1. Mettere il cioccolato intero in una ciotola fonda di ceramica o anche plastica che vada bene nel microonde, inserirlo nel forno a microonde ed impostare tempo a 45 secondi e temperatura massima  di  500/600w,se non è perfettamente sciolto reinserire di nuovo e cuocere per altri 35 secondi.

   Spegnere il microonde e non aprire lo sportello per almeno 5 minuti. Trascorso il tempo aprire lo sportello, con un cucchiaio mescolare e amalgamare  risulterà liscio e vedrete  che è perfettamente fuso. Si può aggiungere anche una barra di cioccolato al latte insieme a quello fondente.

   
   

2. Avvertenza da seguire è quella di non fidarvi se i pezzetti sembrano ancora interi: nel microonde il cioccolato mantiene la sua forma anche quando si è sciolto e, se proseguite troppo con la cottura, potrebbe iniziare a bruciarsi.