Calamari arrostiti

I  calamari arrostiti, un filo d'olio e un pizzico di sale per una ricetta semplice e gustosa.

Ingredienti:

4 calamari 

olio extravergine d'oliva q.b.

sale q.b.

Procedimento: 

Pulire i calamari separate le teste dai corpi, eliminare la parte degli occhi, le viscere e il beccuccio posto in mezzo ai tentacoli, dopodiché sciacquateli e occupatevi dei corpi privandoli della cartilagine interna e lavandoli per bene.
Scaldate molto bene il piatto crisp e praticate delle incisioni lievi sui corpi dei calamari, poi adagiateli in cottura facendoli andare per 15-20 minuti circa con funzione combo micro+grill  (regolatevi in base alla grandezza e allo spessore dei calamari stessi) verso metà preparazione salateli e girateli. Cuocete anche i tentacoli che necessiteranno di un tempo minore.
Una volta pronti toglieteli dal piatto crisp, impiattateli e irrorateli con un filo d'olio extravergine a crudo.

Si potrebbe utilizzare avendola a disposizione una griglia per microonde, come l'immagine qui sotto reperibile su Amazon, per grigliare i calamari.

link dove trovarla: https://www.amazon.it/dp/B073WWZQBG?tag=picclick05-21&linkCode=osi&th=1&psc=1